Ажлын тавцан дээрх эдгээр шил, савыг эмх цэгцтэй байлгахгүй байх шиг байна уу? Шинжлэх ухааны хадгалалтын аргууд нь таны гал тогооны лангууг шинэ мэт сайхан болгоно.

Шар буурцагны соус, цууны шилийг байранд нь тавьсны дараа дараагийн өдөр нь ажлын тавцан дахин амтлагчийн лонхтой, тосны лаазаар овоолно; Хүнсний ногоо цавчихын тулд эхлээд гурав, дөрвөн шилийг хажуу тийш нь зөөж, хагалах самбарт зай гаргах хэрэгтэй. Энэ бол Шиань хотын байшингийн эзэн хатагтай Жаогийн өдөр тутмын бухимдал бөгөөд өрхийн 78% нь бодит байдлыг харуулж байна. Гэрийн үйлдвэрлэлийн судалгаагаар гал тогооны өрөөний ширээний тавиурууд 80%-иас давж эмх замбараагүй байдал, лонхтой савнууд лангууны 30-50%-ийг эзэлдэг болохыг харуулжээ. Энэ нь гал тогооны гоо зүйн үзэмжийг алдагдуулаад зогсохгүй хоол хийх үр ашгийг 35%-иар бууруулж, өдөр бүр цэвэрлэх хугацааг 23 минутаар нэмэгдүүлнэ. Үнэнийг хэлэхэд, тавиурын шил, лонхтой зохион байгуулахад бэрхшээлтэй байгаа нь "залхуурал" эсвэл "хязгаарлагдмал орон зай"-аас биш, харин шинжлэх ухааны ангилалын логик, тохиромжтой хэрэгсэл дутмаг байгаагаас үүдэлтэй юм. Туршлагатай зохион байгуулагчид болон кабинет зохион бүтээгчидтэй хамтран энэхүү нийтлэл нь таныг гурван нийтлэг буруу ойлголт, дөрвөн үе шаттай ангилах арга, санал болгож буй таван хэрэгслийн төрөл, гурван практик хувилбарын шийдлээр танд чиглүүлэх болно. Бид хамтдаа таныг "лонхны бүслэлт"-тэй салах ёс гүйцэтгэж, гал тогооны өрөөний тавцангаа урт удаан хугацаанд эмх цэгцтэй байлгахад туслах болно.

I. Лонх, лонх яагаад үргэлж эмх замбараагүй байдалд ордог вэ? 3 далд алдааг арилгах

1. Ангилал тогтоох эмх замбараагүй байдал: "Холимог хадгалалт" нь "зүйлсийг байранд нь буцааж өгөхөд хүндрэлтэй" болж, үр ашгийг дөрөв дахин бууруулдаг.

"Бүх амтлагчийг нэг тавиур дээр хольж хутгана. Тэдгээрийг ашиглахдаа та бүх зүйлийг эргэлзэж, дараа нь санамсаргүйгээр буцааж шиддэг. Мэдээжийн хэрэг, ширээний тавцан хурдан эмх замбараагүй болдог" гэж гэрчилгээжсэн зохион байгуулагч Лю Мин тэмдэглээд, өрхийн 90% нь "шил, лонхтой ангилалд багтах" асуудалтай тулгардаг. Ноён Лигийн Бээжин дэх гал тогоо нь үүний жишээг харуулж байна: шар буурцагны соус, хоол хийх дарс, давс, элсэн чихэр зэргийг санамсаргүйгээр хамтад нь хадгалдаг бол буурцагны оо, чинжүү сумс нь булан тохойд тараагдсан байдаг. Хугацаа нь дууссан зургаан сарын турш мартагдсан улаан лоолийн соусын сав хүртэл хөндөгдөөгүй хэвээр байна. "Намайг хоол хийх болгонд амтлагч олоход таван минут зарцуулдаг" гэж тэр халаглаж байна. "Ашигласны дараа тэдгээрийг буцааж өгөх нь маш их бэрхшээлтэй тул гурав хоногийн дотор анхны байдалдаа эргэж орно."

Хадгалалтын лабораторид 14 хоногийн турш хийсэн шинжилгээгээр эрс ялгаатай байдал илэрсэн: эмх замбараагүй өрхүүдэд савны дөнгөж 32% нь хэрэглэсний дараа буцаж ирдэг бөгөөд өдөрт дунджаар 4.8 минут амтлагч хайхад зарцуулдаг. Үүний эсрэгээр, тодорхой ангилалтай өрхүүд 89%-ийн өгөөжтэй болж, хайлтын хугацааг ердөө 1.2 минут болгон бууруулсан байна. Лю Мин тайлбарлахдаа: "Варзанд "тодорхой цэгүүд" байгаа бөгөөд буцааж авах/буцаах нь зөвхөн нэг л үйлдэл хийх шаардлагатай үед зуршил нь аяндаа үүсдэг. Эс бөгөөс санамсаргүй хадгалалт нь таныг “хайлт нь илүү эмх замбараагүй болгодог” мөчлөгт оруулдаг.'

2. Тохиромжгүй хэрэгслүүд: "Тохиромжгүй хэрэгсэл" нь "Огт хэрэгсэлгүй"-ээс муу

"Би маш их загварлаг амтлагчийн тавиур худалдаж авсан боловч шар буурцгийн соусын лонх багтахааргүй өндөр байгааг олж мэдэв. Хуванцар саванд давс хадгалснаар шүүгээ татах болгонд асгардаг байсан”. Гуанжоугийн хатагтай Чен бол энгийн зүйл юм. Лю Минь-ийн баг 100 хадгалах шийдлийг туршиж үзээд 62% нь "хэрэглээний өвдөлтийн цэгүүд"-тэй болохыг олж мэдэв.

Хэмжээнээс илүү гоо зүйг чухалчлах: Тогтмол өндөртэй тавиурууд нь 15 см-ээс дээш өндөртэй тосны савыг байрлуулах боломжгүй;

"Хүчин чадал"-ыг хэт онцлон тэмдэглэх нь: 12 тасалгаатай хадгалах хайрцаг нь зөвхөн 4 тасалгааг харуулж, үлдсэн хэсэг нь далдлагдсан;

Ашиглалтын хувилбаруудыг үл тоомсорлох: Хяналтын зуухны ойролцоох даавууны хайрцаг нь тослог болж, цэвэрлэх давтамжийг долоо хоног бүрээс өдөр бүр нэмэгдүүлдэг;

Чанаргүй материал: Хямдхан хуванцар дэгээ хоёр ваарны жин дор тасарч, аюулгүй байдалд аюул учруулж байна.

"Тохиромжгүй багаж хэрэгсэл нь шинэ эмх замбараагүй байдал болж, тавиурыг эмх замбараагүй болгож, мөнгө үрдэг" гэж Лю Мин онцолжээ.

3. Хоосон зай: Босоо + далд талбайг ашиглаагүй, 1.2м² үрэн таран хийсэн.

"Зөвхөн лангуун дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх нь хана, шүүгээ гэх мэт "далд орон зайг" үл тоомсорлодог" гэж гал тогооны дизайнер Жан Вэй тэмдэглэснээр 6-8 м² хэмжээтэй гал тогооны босоо зай (хана, ханын шүүгээ) болон далд агуулах (шүүгээ, гүн суурийн хэсэг) нь боломжит хүчин чадлын 30% -иас бага буюу 2.1.1 м²-тэй тэнцэх зайг ашигладаг болохыг тэмдэглэжээ. Энэ хэсэгт 20-30 шил, лонхтой нэмэлт багтаамжтай.

Хатагтай Жоугийн Шанхай дахь засварын ажил нь энэ ээлжийн жишээг харуулж байна: засварын өмнөх ажил, 12 шил ажлын тавцангийн 1.2 м² талбайг эзэлсэн нь түүнийг цавчих явцад савыг дахин байрлуулахаас өөр аргагүй болсон. Засварын дараа дөрвөн шил хананд өлгөөтэй, тав нь шүүгээнд, гурав нь хананд нуугддаг бөгөөд ажлын тавцан дээр байнга ашигладаг хоёр сав л үлддэг. "Одоо ажлын ширээ нь хагалах самбар болон савыг нэгэн зэрэг эвтэйхэн барьдаг - дахиж ачаалах шаардлагагүй."

Босоо хадгалах байгууламжийг оновчтой болгосон айл өрхүүд тавиурын савны эзэлхүүнийг 15%-иас доош болгож, ажлын талбайг 40%-иар нэмэгдүүлж байгааг өгөгдөл харуулж байна. Countertop-ийн үндсэн үүрэг бол "хадгалах" биш "бэлтгэл" юм. Лонхтой савыг өөр орон зайд нүүлгэх нь урт удаан хугацаанд эмх цэгцтэй байдлыг баталгаажуулдаг" гэж Жан Вэй тайлбарлав.

II. Шинжлэх ухааны 4 үе шаттай ангилал: Сав, лааз бүрийг "зохиосон газар"-аар нь хуваарилах

1. Ашиглалтын давтамжаар ангилсан: 3 шатлалт зохион байгуулалтын систем, өгөөжийг 89% сайжруулах.

Эхлээд бүх шил, савыг нэгтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг 'Өдөр тутмын хэрэглээ', '7 хоногт 2-3 удаа' эсвэл 'Сар бүрээс бага' гэж ангилж, тус бүрийг наалттай тэмдэглэлээр тэмдэглэнэ үү.

Байнга хэрэглэдэг зүйлс (давс, тос, шар буурцаг, цуу): Хяналтын зуухны хажууд эргэдэг тавиур эсвэл соронзон хананы тавиур гэх мэт "гар хүрэх зайд" (1.2-1.5м өндөр, ажлын гадаргуугаас 10-20см зайд) байрлуулна. Бээжингийн ноён Ли давс, элсэн чихрийг зуухныхаа дээд талд байрлах соронзон тавиур дээр өлгөж: "Би тэднийг хуурч байхад нь шүүрч аваад шууд буцааж тавьж болно - маш тохиромжтой";

Хагас байнгын хэрэглээ (хоол хийх дарс, гүнжидийн тос, чинжүү):

Ажлын тавцангийн доор татах шургуулга эсвэл доод ханын шүүгээний тавиур гэх мэт "бага зэрэг өндөрт хүрэх бүсэд" (1.5–1.8м эсвэл 0.8–1.2м) хадгална. Хатагтай Жоу дарс, гүнжидийн тосоо татдаг шүүгээнд хийсээр: "Ашигласны дараа буцааж түлхвэл ажлын тавцангаас алга болно";

Бага давтамжтай хэрэглээ (халуун ногоо, улаан лоолийн соус): "Нөөц бүсэд" (1.8м-ээс дээш эсвэл 0.8м-ээс доош), жишээлбэл, хананы шүүгээ эсвэл хөргөгчийн тавиур дээр доош татах сагс зэрэгт хадгална. Шиан хотын хатагтай Жао халуун ногоотой халуун ногоог ханын шүүгээтэй доош татах сагсанд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалдаг бөгөөд "энгийн доош буулгах хөдөлгөөнөөр хүрдэг бөгөөд энэ нь гишгүүртэй сандалны хэрэгцээг арилгадаг" юм.

Туршилтын үр дүнд энэ ангилал нь өгөөжийн хувь хэмжээг 32% -иас 89% хүртэл нэмэгдүүлж, амтлагч олж авах хугацааг 75% -иар бууруулсан болохыг тогтоожээ.

2. Хэлбэрээр нь ангилсан: 3 төрлийн адаптерууд нь татаж авахад хүндрэлтэй байдаг

Төрөл бүрийн савны хэлбэрүүд нь өөр өөр арга барилыг шаарддаг бөгөөд энэ нь цаашдын ангилалыг шаарддаг.

Шингэн (шар буурцагны сүмс, тос): Битүүмжгүй, цутгахад хялбар, дулааны эх үүсвэрээс хол байлга. Мөргөлдөх, асгарахаас сэргийлэхийн тулд ханан дээр суурилуулсан тосны савны тавиур (зай хэмнэх), зуухнаас 30 см-ээс багагүй зайд байрлуулсан тавиуруудыг ашиглана. Хатагтай Чен ховилтой тавиур ашигладаг: 'Шилнүүд найдвартай сууж, би дахиж хэзээ ч шар буурцагны соус асгаж байгаагүй';

Хатуу бодис (давс, элсэн чихэр, гурил): Чийгийн хамгаалалттай, нэвтрэхэд хялбар. Силикон тагтай (бөөгнөрөхөөс сэргийлдэг), тунгалаг, битүүмжилсэн сав (хялбар таних), цоолсон сэгсрэгч (хяналттай хуваарилах) бүхий шүүгээний хуваагчийг ашиглана. Хатагтай Жао давсаа чийг нэвтэрдэггүй саванд хадгалдаг: 'Бүтэн сарын турш бөөгнөрөхгүй';

Зуурмагууд (чили шошны оо, салатны амтлагч): Цутгахад хялбар, бохирдлоос сэргийлж, шинэлэг байдлыг хадгална. Зориулалтын халбагатай агаар нэвтрэхгүй лонхтой (савхны бохирдлоос сэргийлнэ), силикон шахаж (үлдэгдлийг багасгах), зуны улиралд хөргөгчийн 0-4 хэмийн тасалгаанд хадгална. Буурцагны зуурмагийг тасалгааны температурт 7 хоног байлгавал нянгийн үржлийг гурав дахин нэмэгдүүлдэг бол хөргөгчинд хадгалах нь хадгалах хугацааг 30 хоног хүртэл уртасгадаг болохыг туршилтын агентлаг тогтоожээ. Хатагтай Жоу хөргөгчний хаалган дээр сүмс хадгалдаг бөгөөд энэ нь "цэвэр бөгөөд өөхний толбоноос хамгаалдаг" гэж тэмдэглэжээ.

3. Хэрэглээний хувилбараар зохион байгуулалттай: 3 бүсийн зохион байгуулалт нь ажлын урсгалын үр ашгийг 62.5%-иар нэмэгдүүлдэг

Хоол хийх ажлын дараа лонхтой болон шилийг ашиглах явцад хамгийн хүртээмжтэй газар байрлуулна.

Зуухны хажууд: Давс, тос, шар буурцаг сумсыг хайруулын тавган дээрээс 10-20 см зайд хадгална - "эргэх, нугалах шаардлагагүй". Ноён Ли давс сэгсрэгчээ зуухны зүүн талд өлгөж, шар буурцагны соусыг баруун талд нь тавив—'зүүн гар нь давс, баруун гар нь шар буурцаг; хоол хийж дуусаад байрандаа буцаа.'

Угаах хэсэг: Уксус, гүнжидийн тос, салатны амтлагчийг хүйтэн хоолонд зориулж хадгална. "Бүтээгдэхүүнийг угаасны дараа шууд улирал". Хатагтай Чен угаалтуурын хажууд таглаатай саванд цуу, гүнжидийн тосыг хадгалдаг—"плитка руу гүйх шаардлагагүй; Ашигласны дараа тоос шороо орохгүйн тулд тэдгээрийг таглана.'

Бэлтгэх хэсэг: Хагалах зориулалттай чинжүү, чинжүү нунтагыг хагалах тавцангийн ойролцоо байрлуулна. Хатагтай Жао бэлтгэлийн хэсэгт хоёр давхар хананы тавиур суурилуулсан тул "хэрэглэх явцад орц найрлага нь гар хүрэх зайд байх тул лангууны зайг чөлөөлсөн".

Жан Вэй-ийн баг энэхүү хувилбарт суурилсан зохион байгуулалт нь "олж авах-ашиглах-буцах" мөчлөгийг 8 секундээс 3 секунд болгон бууруулж, үр ашгийг 62.5%-иар нэмэгдүүлснийг олж тогтоосон.

4. Хүчин чадлаар: Гурван хэмжээ нь дасан зохицож, зайны ашиглалтыг 50% -иар нэмэгдүүлэх болно.

Том багтаамжтай (5л тос, 10кг будаа, 1л шар буурцагны сумс): Шалан дээр эсвэл суурь шүүгээнд (хөмрөхөөс сэргийлж) хадгална, тухайлбал суурь шүүгээний тосны хүрдний тавиур (тос асгахад хялбар татах зориулалттай дугуйтай). Хатагтай Жао 5л тосоо суурийн шүүгээний тавиур дээр тавиад "Өргөх шаардлагагүй, тос асгахад маш тохиромжтой" гэж тэмдэглэв. Дунд зэргийн багтаамжтай (500 мл шар буурцаг сумс, 250 мл хоол хийх дарс):

Дунд түвшний лангууны тавиур эсвэл шүүгээний тасалгаанд хадгална ("байнга хэрэглэдэг лонхтой саванд саад болохгүй"). Ноён Ли шар буурцагны цуу болон цууг дунд түвшний эргэдэг тавиур дээр тавив ("Татаж авахдаа бөхийлгөж болохгүй, дээд тавиуруудыг хаадаггүй").

Жижиг багтаамжтай (100 гр давс, 50 ​​гр чинжүү): "Алдахаас сэргийлэхийн тулд" төвлөрсөн хадгалах зориулалтаар тасалгаатай хайрцаг, мини дэгээ ашиглана уу. Хатагтай Жоу жижиг лонхтой мини хайрцаг ашигладаг бөгөөд "шүүгээг онгойлгох нь том саванд хаагдахгүйгээр бүх зүйлийг шууд хардаг".

Энэ ангиллыг дагаад гал тогооны өрөөний 8м² талбайтай ажлын тавцангийн ашиглалтын хэмжээ 50%-иас 75% хүртэл нэмэгдэж, 6 шил, савыг шахахгүйгээр багтаасан.

III. Зохион байгуулалтын 5 чухал хэрэгсэл: Зайлшгүй цэгцлэх зөв хэрэгслийг сонго

1. Ажлын ширээний хэрэгсэл: Орон зай хэмнэж, ашиглахад хялбар

Эргэдэг шаталсан тавиур: 360° эргэдэг, 25-30см диаметртэй. Гол зайд халдахгүйгээр булангуудад таарч, байнга хэрэглэдэг лонхтой. Ноён Ли үүнийг шар буурцагны соус, цуунд хэрэглэдэг: "Хэрэгтэй зүйлээ авахын тулд зүгээр л эргүүлээд өг, маш тохиромжтой."

Хэсэгчилсэн хадгалах хайрцаг: Тохиромжтой цэвэрлэх бариултай, танихад хялбар тунгалаг загвар. Шингэн савыг асгарахаас хамгаална. Хатагтай Чен үүнийг цуу болон гүнжидийн тосонд хэрэглэдэг бөгөөд "Шилх нь тогтворжиж, цэвэрлэхийн тулд холддог" гэж тэмдэглэсэн;

Эвхэгддэг тавиур: Хадгалахад зориулж нурж, хоол бэлтгэх явцад сироп, зөгийн бал зэргийг задалдаг, авсаархан гал тогооны өрөөнд тохиромжтой. Хатагтай Жао бэлтгэлийн хэсэгтээ нэгийг нь хадгалж, "Энэ нь ердийн зай эзэлдэггүй ч жигнэхэд хангалттай зай гаргаж өгдөг" гэж тэмдэглэжээ.

2. Хананд суурилуулсан хэрэгслүүд: Загварлаг шийдлээр лангууны зайг чөлөөл

Соронзон тавиур / дэгээ: Хавтанцар хананд өрөмдөх шаардлагагүй. Зуухны дэргэд төмөр тугалга, амтлагчтай шилэн сав өлгөхөд тохиромжтой. Ноён Ли эдгээрийг давс, элсэн чихрийн саванд ашигладаг бөгөөд "лангууны тавцан гэнэт тал нь эмх замбараагүй болсон мэт санагдана" гэж тэмдэглэв;

Олон давхар хананы тавиур: эд зүйлс унахаас сэргийлж хамгаалалтын төмөр зам бүхий 2-3 давхар тохируулгатай. Угаалтуур эсвэл бэлтгэлийн талбайн ойролцоо суурилуулсан. Хатагтай Жоу бэлтгэлийн хэсэгтээ хоёр шатлалт тавиур суурилуулсан: "Чижүү, чинжүү нунтагыг хэрчэхэд саад болохгүй".

3. Шүүгээний зохион байгуулагч: Нуугдмал хадгалах, өөх тос нэвтэрдэггүй

Хуваагч хайрцаг: Чийгнээс хамгаалах таглаатай чөлөөтэй тохируулах боломжтой тасалгаанууд нь хатуу амтлагчийг хадгалахад тохиромжтой. Хатагтай Жао тэдгээрийг давс, элсэн чихэр хийхэд ашигладаг: 'Түн бүр өөрийн гэсэн тасалгаатай, асгардаггүй, гоождоггүй';

Өргөж гулсуулдаг сагс: Сагс нь босоо байдлаар гулсаж, дээд савыг хөдөлгөхгүйгээр доод лонхтой руу нэвтрэх боломжийг олгоно. Зуухны хажуугийн шургуулганд суурилуулсан. Хатагтай Чен үүнийг дарс бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд "Ард талын шилнүүд өмнө нь бөглөрдөг байсан; одоо би тэдэнд хандахын тулд зүгээр л өргөх';

Хажуу талд суурилуулсан тавиур: шургуулганы шалны зай эзэлдэггүй нарийхан шил (кунжутын тос, цуу) хадгална; тохируулж болох өргөн нь янз бүрийн шургуулганд тохирно. Хатагтай Жоу гурван шил гүнжидийн тос өлгөж, "Шүүгээний шал нь бусад сав суулганд чөлөөтэй хэвээр байна" гэжээ.

4. Засгийн газрын зохион байгуулалтын хэрэгсэл: Гүн рүү нэвтрэх, бага давтамжтай савыг хадгалах

Ханын шүүгээний өргөх сагс: Өндөр тавиуртай савыг татахын тулд доош татна. 5 кг хүртэл жинтэй. Халуун ногоо болон ховор хэрэглэдэг соусанд тохиромжтой. Хатагтай Жао үүнийг одны гоньд, булангийн навчинд хэрэглэдэг: 'Өтгөн дээр зогсох шаардлагагүй, аюулгүй бөгөөд тохиромжтой'.

Суурийн шүүгээ эргэдэг сугалах сагс: 360° эргүүлэх нь гүнд суулгасан том сав (тосны бөмбөр, будааны сав), мөргөлдөхөөс сэргийлж хуваагчтай. Ноён Ли үүнийг 5 литрийн тосны хүрдэндээ ашигладаг бөгөөд "Үүнийг олж авахад олон жил зарцуулдаг байсан; Одоо зүгээр л нэг эргэлт, хаалган дээр байна.'

5. Зөөврийн хэрэгсэл: Олон хувилбарт дасан зохицох чадвар

Гар амтлагч хайрцаг: Суурилуулсан хуваагч, хялбар хөдөлгөх бариултай тул бэлтгэлийн хэсэг болон хоолны ширээ хооронд шилжүүлэхэд тохиромжтой. Хатагтай Жоу үүнийг салат бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд "Гал тогоонд хэрэглэсний дараа би үүнийг нааш цааш явахгүйгээр зүгээр л ширээн дээр авч явдаг" гэж тэмдэглэжээ.

Хөргөгчний хажуугийн хаалганы зохион байгуулагч: Хөргөгчний хаалган дээр суурилуулсан, тунгалаг загвар нь танихад хялбар болгодог. Конденсац үүсэхээс сэргийлж ус зайлуулах нүхтэй, соусын савыг хадгалдаг. Хатагтай Чен үүнийг буурцагны оо хадгалахад ашигладаг бөгөөд "Энэ нь хөргөгчний зай эзэлдэггүй бөгөөд нэвтрэхэд хялбар" гэж тэмдэглэжээ.

IV. 3 үндсэн хувилбарын шийдэл: Төрөл бүрийн загварт дасан зохицох боломжтой, хайрцагнаас гарахад бэлэн

1. Авсаархан гал тогоо (5-8м²): Босоо + Далд хадгалах шийдэл

Ажлын ширээ: Байнга ашиглагддаг хоёр саванд зориулж нэг эргэдэг тавиурыг нөөцлөх;

Ханын зай: Бэлтгэх хэсэгт зуухны хажууд соронзон тавиур, хананд суурилуулсан тавиур суурилуулах;

Шүүгээ: Бага ашиглагддаг саванд хуваагч + хажуугийн тавиур ашиглах;

Шүүгээ: Байнга ашиглагддаггүй саванд зориулсан хананы нэгжид өргөх татах сагс; том тосон бөмбөрийн суурь нэгжид эргэдэг тавиурууд.

Хатагтай Жаогийн Шиань дахь 6м² талбайтай шугаман гал тогооны өрөөг засварласны дараа лангууны савны тоог 12-оос 2 болгон бууруулсан. 'Одоо хагалах, хутгуур хийх үед бөөгнөрөл байхгүй, хоол хийх нь илүү тааламжтай санагддаг.'

2. Дунд зэргийн хэмжээтэй нэгжүүд (9-12м²): Бүсчилсэн агуулах + Уян хатан гоо зүй

Хадгалах газрыг жигд дагалдах хэрэгслийг ашиглан хоол хийх, угаалтуур, бэлтгэх бүсэд хуваах (жишээлбэл, металл тавиур + тунгалаг сав);

Байнга хэрэглэдэг лонхтой байхын тулд ажлын тавцан дээр 2-3 гоёл чимэглэлийн хайрцаг нөөцлөөрэй;

Олон талт хувилбарт зориулж нэг зөөврийн хайрцаг бүхий шүүгээ/шүүгээг шатаар нь зохион байгуул.

Ноён Лигийн Бээжин дэх 10 м² L хэлбэрийн гал тогоо: "Цэвэрхэн, сэтгэл татам - найзууд нь үүнийг үргэлж магтдаг."

3. Том форматтай гал тогооны өрөө (13м²+): Үйл ажиллагаа + Дэлгэцийг нэгтгэх

Амтлагчийн зориулалтын бүс: Хадгалах болон чимэглэлийн аль алинд нь хананд суурилуулсан тавиур + ил тод лонхтой ашиглан "амтлагч хана" үүсгэх;

Арлын лангуу: Олон хүний ​​хоол бэлтгэх ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд байнга хэрэглэдэг лонхтой шургуулганд татах сагс байрлуулах;

Хадгалах талбай: Суурь нэгжүүдийг эргэдэг тавиур, ховор хэрэглэгддэг лонхтой хуваагчтай "амтлагчийн шүүгээ" болгон хувиргана.

Хатагтай Жоугийн Шанхай дахь 15м² талбайтай U хэлбэрийн гал тогооны өрөө: "Амтлагч хана нь гал тогооны өрөөний онцлох зүйл болж, хадгалалт, үзэмжийг хоёуланг нь өгсөн."

V. Урт хугацааны засвар үйлчилгээ: Ажлын ширээгээ байнга эмх цэгцтэй байлгах гурван зуршил

1. Тогтмол цэвэрлэгээ: Сард нэг удаа

Хугацаа нь дууссан эсвэл ховор хэрэглэгддэг зүйлсийг (жишээ нь нэг жилийн турш хөндөөгүй халуун ногоо гэх мэт) лонхтой, савыг сар бүр ангилж, хуримтлагдахаас сэргийлнэ. "Хугацаа нь дууссан амтлагч нь орон зай эзлээд зогсохгүй эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг" гэж Лю Мин зөвлөв.

2. Хэрэглэсний дараа шууд байрандаа буцааж өгөх: Булчингийн ой санамжийг хөгжүүл

Хоол хийх явцад эцсийн цэгцлэхийг хүлээхийн оронд ашигласан лонхтой, савыг зориулалтын газарт нь нэн даруй буцаа. "Шууд буцаах нь багцын зохион байгуулалтаас илүү хялбар бөгөөд ширээний тавцанг дахин эмх замбараагүй болгохоос сэргийлнэ" гэж Лю Мин тэмдэглэв.

3. Долоо хоног бүр хөнгөн цэвэрлэгээ: 5 минут арчилгаа

Хадгалах хэрэгсэл, савны гадаргууг өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлэхийн тулд долоо хоногт нэг удаа чийгтэй даавуугаар арчина. "Жижиг цэвэрлэгээ нь сар бүр хийдэг гүн цэвэрлэгээнээс бага хөдөлмөр зарцуулж, гадаргууг шинэлэг байлгадаг" гэж Жан Вэй нэмж хэлэв.

Дүгнэлт: Жижиг өөрчлөлт, том ялгаа

Countertop эмх замбараагүй байдал нь "хязгаарлагдмал орон зай" эсвэл "залхуурал"-аас шалтгаалахгүй - энэ нь зүгээр л буруу арга хэрэглэх явдал юм. Шинжлэх ухааны ангилал, зөв ​​хэрэгсэл сонгох, босоо хадгалах багтаамжийг нэмэгдүүлэх замаар 5м² хэмжээтэй гал тогоо ч эмх замбараагүй ширээний тавцантай болно. Шианий хатагтай Жао хэлэхдээ: "Хоол хийх нь урьд өмнө нь тулаан мэт санагддаг байсан, харин одоо илүү найрсаг болсон - ийм жижиг өөрчлөлтүүд гал тогооны өрөөнд ийм том өөрчлөлт авчрахыг хэн мэдэхэв?"

Хэрэв та ч гэсэн лонх, лонхтой холбоотой асуудалд санаа зовж байгаа бол "хэрэглээний давтамжаар нь ангилах"-аас эхэлж яагаад болохгүй гэж? Үүнийг алхам алхмаар хий, тэгвэл та ч гэсэн шинэ сэргэг тунгалаг гал тогооны тавцантай болно!

Гал тогооны шүүгээ хэрхэн худалдаж авах вэ? ➡

Гэрийн эзэнтэй хийсэн онцгой ярилцлага ➡

Гал тогооны өрөөндөө эргэх гэж хэцүү байна уу? ➡

Dddhhhde-living-rooming" дизайны чиг хандлага ажиглагдаж байна уу? ➡